“茅屋竹窗，一塌清风邀客；茶炉药灶，半帘明月窥人。”文中其生炉烹茶之事当中，往往有一种悠然高隐之风扑面而来，令人神骨俱清。
烹茶
“
风启炉烟，天清云淡。庭内声声，松前龙吟细细，犹如壹场秋雨，化尽满身浮华。今秋，秋风起时，正是点炭、升炉、烹茶之机，泠之文化邀清海老师一起与大家研习烹茶法式，愿岁将寒时，拥炉烹云有清欢。茶香弥漫，水汽氤氲，茶入口，禅入心，诗入画。烹茶≠煮茶，炭火烹茶，讲求于水火相济之间。烹绿茶、岩茶……烹最熟悉的茶，烹得茶自身特质与清味。
”
烹茶当下，如坐草木之间，如归山林，清风徐来。
烹茶将水的讲究、火的运用、茶味的究竟，浸入生活日常。
李海清，现代烹茶法创始人，当代书画家。毕业于美院，大学时以书法和山水画为主修。经过自己的长期研究，结合古代烹茶的“三沸”理论，发明适于现代饮茶方式和不同茶类的“烹茶”法。所创清海炉除了让凉炉更符合中国人煮水、品茶的要求之外，将湖石花卉、诗文书法，融入炉体，于茶人茶事中自具一格，蔚然成家，成为很多藏家案头的收藏珍品。
插花艺术馆泠之｜烹茶课
【清海老师亲授】
- 课程安排 -
11月27日（周五）
09:30-12:00 烹茶法式
14:00-17:00 炭火实操
11月28日（周六）
09:30-12:00 烹茶品鉴
14:00-17:00 茶序演练、茶席、 茶人素养
11月29日（周日）
09:30-12:00 烹茶-茶会演练
14:00-17:00 结业茶会
- 习课地点 -
中国插花艺术馆二楼
- 课程费用 -
优惠价：6800/位（含炉）
- 招生席位 -
每期限20位
以收到费用为准，报名请备注日期姓名
咨询电话：18957457218
地址：宁波市鄞州区天工路蓝海巷58号
远离城市的喧嚣，寻一方庭院，读书烹茶，会友畅饮，不待时光染白发。学习烹茶是需要一个悠然静谧的氛围来静心。
泠之茶艺，坐落于中国插花艺术馆，
集茶艺、插花、女红、书画于一体的大型文化综合体，
有浓厚的文艺气息与多姿多彩的艺术体验氛围。
每一杯清茶，就如耐人寻味的大千世界，值得用心细细品味；
让我们一同学习以茶为媒的生活礼仪，以茶修身的生活方式，在茶艺学习中，品味不同人生。
烹茶
此次，【烹茶】习茶课，烹茶法式融于日常生活。从最基本的茶炉炭火开始，研习火候、茶量等细微之处，寄清雅之趣于咫尺茶炉。
李清海
清海经过长时间用炉推演出炭火烹茶法，绝非古代煮茶、煎茶、点茶方式的沿用，亦非日本茶道的移植。
唐代以前的煮茶，以葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，茶味已失；陆羽转而提倡煎茶法，虽然已经注重茶本身的清味，却还会在水中放少许盐以调和茶味，再适时投入茶末煎煮。日本抹茶道源头的宋代点茶，则是将茶叶碾磨成极为细小粉末，放入茶碗里，注入少量沸水调成糊状，再向茶碗中注入沸水。
而清海之炭火烹茶，则讲求于水火相济之间，以炉起炭煮水，吸收陆羽茶经中水的“三沸”，以及炭火的精微运用，呈现传统美学三昧；但于品饮之际，结合现代叶茶淹泡方式的实际，适用多种茶类。对水的讲求、火的运用、茶味的追求，茶之清味与茶事美学，亦可得到会心呈现。
【三日课程】
本次烹茶习茶课限席，清海老师亲身相授烹茶法。通过三日研学，掌握炭火烹茶之道，体悟起炭、茶量、火候等等微妙运用，以及烹茶的茶序和茶席布置。跟随炉迹，感受起炭烹茶、赏炉品茗的乐趣，体悟烹茶的烟云供养之趣。
生活之根本，不外乎一饮一啄，皆為生存之紧要处；
而生活最可超脱之处，也恰是这一杯一盏，水火相融之时。
煮水烹茶，既关乎生活日用，
又是在日常中体悟、超脱，获得生命宁静之关键。
