清海爐烟啟「烹茶課」“听雨烹茶赏落花”大概是这个秋天最风雅的事了~

发布时间:2020-10-11 10:10:21 作者:admin 来源:本站

“茅屋竹窗,一塌清风邀客;茶炉药灶,半帘明月窥人。”文中其生炉烹茶之事当中,往往有一种悠然高隐之风扑面而来,令人神骨俱清。

烹茶


风启炉烟,天清云淡。庭内声声,松前龙吟细细,犹如壹场秋雨,化尽满身浮华。今秋,秋风起时,正是点炭、升炉、烹茶之机,泠之文化邀清海老师一起与大家研习烹茶法式,愿岁将寒时,拥炉烹云有清欢。茶香弥漫,水汽氤氲,茶入口,禅入心,诗入画。烹茶≠煮茶,炭火烹茶,讲求于水火相济之间。烹绿茶、岩茶……烹最熟悉的茶,烹得茶自身特质与清味。


烹茶当下,如坐草木之间,如归山林,清风徐来。

                                                          烹茶将水的讲究、火的运用、茶味的究竟,浸入生活日常。




李海清,现代烹茶法创始人,当代书画家。毕业于美院,大学时以书法和山水画为主修。经过自己的长期研究,结合古代烹茶的“三沸”理论,发明适于现代饮茶方式和不同茶类的“烹茶”法。所创清海炉除了让凉炉更符合中国人煮水、品茶的要求之外,将湖石花卉、诗文书法,融入炉体,于茶人茶事中自具一格,蔚然成家,成为很多藏家案头的收藏珍品。




                                                                                    插花艺术馆泠之|烹茶课

【清老师亲授



- 课程安排 -


11月27日(周五)

09:30-12:00  烹茶法式

14:00-17:00  炭火实操


11月28日(周六)

09:30-12:00  烹茶品鉴

14:00-17:00  茶序演练、茶席、 茶人素养


11月29日(周日)

09:30-12:00  烹茶-茶会演练

14:00-17:00  结业茶会


- 习课地点 -

中国插花艺术馆二楼


- 课程费用 -

优惠价:6800/位(含炉)


- 招生席位 -

每期限20位

以收到费用为准,报名请备注日期姓名


咨询电话:18957457218

地址:宁波市鄞州区天工路蓝海巷58号





远离城市的喧嚣,寻一方庭院,读书烹茶,会友畅饮,不待时光染白发。学习烹茶是需要一个悠然静谧的氛围来静心




泠之茶艺,坐落于中国插花艺术馆

集茶艺、插花、女红、书画于一体的大型文化综合体,

有浓厚的文艺气息与多姿多彩的艺术体验氛围。


             






每一杯清茶,就如耐人寻味的大千世界,值得用心细细品味;

让我们一同学习以茶为媒的生活礼仪,以茶修身的生活方式,在茶艺学习中,品味不同人生。



烹茶

此次,【烹茶】习茶课,烹茶法式融于日常生活。从最基本的茶炉炭火开始,研习火候、茶量等细微之处,寄清雅之趣于咫尺茶炉。


李清海


自幼習书法和山水画,士習好古,古器物之中尤爱凉炉,深明古人“烹茶旨要,火候为先”之旨要,倡以炭火事茶,遂究心于起炭之凉炉。其所创之‘清海炉’,专事于凉炉,让炉事更符合时人煮水、品茶的用度。清海炉将文士的修养情怀置于炉上,将湖石花卉、诗文书法,融入炉体,于茶人茶事中自具一格,蔚然成家,成为很多藏家案头的收藏珍品。近年以烹茶習课和烹茶茶會,蜚声各大茶事。


清海经过长时间用炉推演出炭火烹茶法,绝非古代煮茶、煎茶、点茶方式的沿用,亦非日本茶道的移植。


唐代以前的煮茶,以葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,茶味已失;陆羽转而提倡煎茶法,虽然已经注重茶本身的清味,却还会在水中放少许盐以调和茶味,再适时投入茶末煎煮。日本抹茶道源头的宋代点茶,则是将茶叶碾磨成极为细小粉末,放入茶碗里,注入少量沸水调成糊状,再向茶碗中注入沸水。


清海之炭火烹茶,则讲求于水火相济之间,以炉起炭煮水,吸收陆羽茶经中水的“三沸”,以及炭火的精微运用,呈现传统美学三昧;但于品饮之际,结合现代叶茶淹泡方式的实际,适用多种茶类。对水的讲求、火的运用、茶味的追求,茶之清味与茶事美学,亦可得到会心呈现。




三日课程

本次烹茶习茶课限席,清海老师亲身相授烹茶法。通过三日研学,掌握炭火烹茶之道,体悟起炭、茶量、火候等等微妙运用,以及烹茶的茶序和茶席布置。跟随炉迹,感受起炭烹茶、赏炉品茗的乐趣,体悟烹茶的烟云供养之趣。




生活之根本,不外乎一饮一啄,皆為生存之紧要处;

而生活最可超脱之处,也恰是这一杯一盏,水火相融之时。

煮水烹茶,既关乎生活日用,

又是在日常中体悟、超脱,获得生命宁静之关键。